承德全面啟用“食安封簽” 首批20萬張率先投放部分餐飲企業

7月28日，記者了解到，我市已全面啟用“食安封簽”，首批20萬張“食安封簽”率先投放我市部分餐飲企業及餓了么等網絡平臺，為市民的外賣穿上“防護服”。

7月27日12時30分，市民蘇女士點了一份外賣，大概半個小時后，包裹嚴實的外賣包被送到了訂餐地址。“以前，這家餐飲企業的餐食包裝就比較好，現在增加了一個‘封簽’，又多了一道保障。”蘇女士說。在這份外賣包裝的封簽上，標有“食安封簽”“若封簽破損 請勿食用”等字樣，對于新近出現的“食安封簽”，包括蘇女士在內的很多市民表示非常認可。

“使用‘食安封簽’，一方面可以保障消費者的用餐安全;另一方面可以厘清商家和騎手的責任。我們在外賣包裝袋封口處貼上封簽，完好無損地交給騎手。騎手送餐途中如果出現封簽損壞，顧客可以拒收。當然，如果騎手在接到外賣時，發現封簽已經損壞，可以要求商家重新打包一份。”采訪中，一些外賣餐飲行業的從業者表示，使用“食安封簽”的好處是，消費者如果反映外賣有問題，可以避免商家和騎手之間相互扯皮。

近日，市市場監督管理局舉辦網絡餐飲服務“食安封簽”投放啟動儀式，在全市范圍推廣使用網絡餐飲服務“食安封簽”。推廣使用“食安封簽”，是督促網絡訂餐平臺、入網餐飲服務提供者落實主體責任的一種監督手段。各級市場監管部門、網絡餐飲平臺單位和入網餐飲單位將共同守護餐飲食品安全，建立以市場監管部門主導，平臺主體推進，餐飲企業積極參與，外賣配送員(騎手)、消費者監督的工作機制，確保“食安封簽”使用工作高質量推進。

在實際中，入網餐飲服務單位至少要在外賣餐食的最大包裝上使用一個“食安封簽”，外賣配送人員發現標簽破損可拒送，消費者發現標簽破損可拒收。目前，市市場監督管理局向全市入網餐飲單位免費投放定制的首批20萬份外賣“食安封簽”已經開始使用，此舉拉開了我市全面推廣使用外賣“食安封簽”的序幕。首批20萬份“食安封簽”具備一次性使用、開啟即損壞且無法恢復原狀的性能，每單餐飲外賣食品在交給配送人員前，餐飲單位需按規范要求，在餐飲外賣食品包裝封口處正確粘貼“食安封簽”，并保證牢固、有效。

下一步，我市將不斷加大網絡訂餐監管力度，加大食品安全的宣傳和引導，鼓勵和推動入網餐飲單位參與使用“食安封簽”，形成“食安封簽”送達常態化，讓小封簽真正發揮安全大保險的作用。

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