CH3COOH是什么物質 五行學說簡介 什么是五行學說？

乙酸也叫醋酸、冰醋酸，化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸是無色的吸濕性固體，凝固點為16、6攝氏度，凝固后為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強，蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。

乙酸可用作酸度調節劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑，這主要歸因于其可使pH降低至低于微生物最適生長所需的pH。乙酸是我國應用最早、使用最多的酸味劑，主要用于復合調味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。

五行學說

五行學說是中國古代的一種物質觀，多用于哲學、中醫學和占卜方面。

它強調整體，旨在描述事物的運動形式以及轉化關系。五行學說的意義包涵借著陰陽演變過程的五種基本動態，中國古代哲學家用五行學說理論來說明世界萬物的形成及其相互關系。

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