眼下正是吃刺嫩芽的好時節

“春風吹過耳邊，喊你一起去享受生活?！痹娨獾奈淖?，配上鮮嫩欲滴的圖片，就這樣妥妥地引出了市民對山野菜的向往。連日來，隨著天氣轉暖，沈陽地產山野菜陸續上市，與普通蔬菜相比，雖然山野菜的價格要高出一大截，但是銷量持續火爆。

【資料圖】

超市熱銷地產野菜

在渾南區一家生鮮連鎖超市內，一張鮮艷的招貼畫特別顯眼，大大的“春”字旁邊，是一行充滿詩意的小字：“春風吹過耳邊，喊你一起去享受生活?！痹瓉磉@里正在銷售新鮮上市的山野菜，該檔口前一直人流不斷。銷售人員介紹說，一般3月中旬到5月初，是山野菜旺銷的季節。他們銷售的山野菜都是大葉芹、刺五加、刺嫩芽、蕨菜等東北本地產的，每天的營業額均超過萬元。

據了解，山野菜的價格并不便宜，刺嫩芽平均每斤價格在20元左右，大葉芹每斤也要15元，而普通芹菜的價格每斤才三四元。像刺五加、刺嫩芽、蕨菜、婆婆丁、薺菜等則根據個頭兒大小、新鮮程度的不同，價格有所差異，品質最好的每斤價格能達到四五十元。此外，在熟食涼拌菜的柜臺上，也有很多已經拌好裝盒的山野菜在銷售。

網店匯聚全國品種

沈陽晚報、沈報全媒體記者在某購物平臺上搜索“野菜”，跳出來的網店有上萬家。這些小店售賣的山野菜產地遍布全國，有東北的刺嫩芽、婆婆丁，中原的苦菜、薺菜、灰灰菜，還有南方的馬蘭頭、魚腥草、野蒜、野竹筍等。其中野生馬蘭頭是南京的八大野菜之一，平臺數據顯示，在最近30天內，已經有上百個訂單發往沈陽，這種野菜一兩的預訂價格就高達4元。

有的網店店主為了證明野菜確實來自田間地頭，而不是人工種植，會將采摘現場的照片和視頻等傳到網上。有一家網店店主介紹說，其主要銷售菊花腦、狗雞頭等山野菜，而且是以銷定產，等顧客下單后，他們會根據訂單量去地里現挖。還有的網店店主細心地配上了烹飪方法，且圖文并茂，比如包餃子、涼拌等。

“挖菜旅游”悄然興起

樹木蔥蘢，鳥語花香。除了挖野菜，還可以登山，在農家樂磨豆腐、推碾子，還能品嘗到野蜜蜂采的天然蜂蜜。最近，挖野菜休閑旅游正成為城市居民的新興出游方式。

目前，沈陽一家旅行社的宣傳海報正在主推遼陽一處新開發的旅游景點一日游，宣稱可以休閑觀光、挖野菜、吃河魚等。其中特別提到，那里的山野菜非常多，特別是現在這個季節，樹林里的大葉芹、貓爪子、刺嫩芽、山糜子等到處都是。旅游業人士介紹說，眼下正是野菜瘋長的時候，一直到“五一”，沈城各家旅行社都推出了很多挖野菜組合旅游，比如賞花+挖野菜、采摘+挖野菜、觀景+挖野菜、農家樂+挖野菜、登山+挖野菜、泡溫泉+挖野菜等，很受市民歡迎。

沈陽晚報、沈報全媒體記者 谷麗紅

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