厚道生金，善良積福。他攜智慧創業，帶鄉親致富，用行動打造誠信的名片，誠信助他成為享譽東北的食用菌王。

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康平縣東關街道孫白窩堡村村民、泓歷食用菌種植專業合作社理事長包時是一名90后的農村小伙，他秉承“誠信種植、誠信經營、誠信做人”原則，堅持用科學方法種植無公害食用菌，在銷售食用菌時，重承諾、守信用，按時供貨，寧可自己損失，也不讓有任何問題的食用菌走上百姓餐桌。2022年，包時被評為感動沈陽人物，榮獲第十屆沈陽市道德模范榮譽稱號。

5月24日，記者來到康平，采訪了誠信、善良的包時。

誠信使他成為產品銷售“活廣告”

2008年，“90后”的包時高中畢業后，對食用菌種植產生了濃厚興趣。機緣巧合讓他結識了沈陽師范大學食用菌專家王升厚。經過一段時間的虛心請教和刻苦學習，他憑著“初生牛犢不怕虎”的韌勁兒，全身心地投入到鮮蘑種植行業。

功夫不負有心人。10多年來，包時每天凌晨4點就起床采摘蘑菇，然后開車將蘑菇送到康平、法庫及沈陽周邊的農貿市場。由于他一直堅持綠色種植，所產的蘑菇無公害、價格公道、不缺斤少兩，很受消費者的歡迎，慢慢地積累了大量的客戶。

2021年7月，由于供電線路短路導致冷庫機器故障，致使冷庫里4500余斤價值兩萬余元的蘑菇發生了氧化變色。當時，來進貨的批發商說，蘑菇氧化變色不影響食用和銷售，丟掉怪可惜的。一時間，包時也動了心。但又一想，這些蘑菇流入市場雖然吃不壞人，但這樣做可能影響今后的信譽。于是，他果斷地下定決心，將這些變色的蘑菇全部銷毀。批發商們見了，嘴上說他傻，心里卻被包時誠信經營的品質打動。從此，這樣一句順口溜便在蘑菇批發商中間廣為流傳：“進蘑菇，哪可靠，沈陽康平找小包。”

誠信助他贏得食用菌銷售市場

誠信，為包時的蘑菇銷售贏得了市場。2021年，他承包了100畝科技示范園，全力打造“一村一品”的建設。平菇產品銷售到康平、法庫、長春、四平、鐵嶺、撫順、通遼等周邊主要市場，并通過北京、山東、三亞等批發集散地走向全國。

2023年包時繼續擴大食用菌生產規模，修繕了拉馬屯村集體閑置的8棟大棚，種植平菇菌包近8萬包。至此，合作社種植蘑菇大棚達46棟，日產平菇近6000斤。

俗話說：蘿卜快了不洗泥。但包時并未因此放松對產品質量的要求，銷售中依舊秉持誠信經營理念。他說：“通常，人們從市場上買到的蘑菇，很多都被注了水。注水后的蘑菇看著水靈，但保質期大大縮短，而且下鍋后不經煮，吃起來口感也大打折扣?！币虼耍嬖V員工，合作社生產的蘑菇不但堅決不注水，而銷售時每箱必須多加兩朵蘑菇。

對社員分散生產的蘑菇，包時一律實行松散經營，保本銷售的辦法，社員家自產的蘑菇可以自己拿到市場上去賣高價格，如果賣不出去的他可以幫助大家保本收購，并且從不拖欠銷售款。因此，一些社員都放心地將自家生產的蘑菇交給包時去賣，自己則可以騰出精力去干其他的活兒。

誠信讓他成為鄉村致富帶頭人

隨著生產規模的不斷擴大，合作社的固定用工人員也由原來的16人增加到30人(含殘疾人3人)，每月每人的工資在3500元以上。遇到生產緊張時，包時就在當地招聘臨時工。不論哪種用工形式，保證決不拖欠工資，對臨時招聘的零工更是做到當日用工當天結算。對合作社的工人，包時把他們當成自己的親人，誰家有個大事小情，都會主動幫忙。職工家臨時有事，可以隨時請假，辦完了再回來上班。平時，職工中午吃飯，都由員工輪班下廚，大家同吃飯同勞動，使合作社充滿了快樂和諧的氣氛。

包時在自己種植蘑菇致富的同時，不忘助力鄉親創業致富，這些年，為鄉親們提供種植技術指導30余次。為社員、低保戶、立檔建卡戶無償提供菌包一千余包、白灰百余袋。為郝官屯鎮劉家屯村、北四家子鄉劉家坨子村食用菌種植戶提供菌包、技術支持，幫助銷售平菇，手把手傳授于洪區、遼中區農民食用菌種植技術。一些到外地打工的村民，在包時的影響下回村養殖食用菌創業，他不但親手傳授種植技術，還幫助聯系商戶上門收購產品，產品銷售一律現金交易，從不賒欠錢款。

目前，泓歷食用菌種植專業合作社年產值達1000余萬元。

沈陽日報、沈報全媒體記者 呂良德文并攝

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