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為倡導光盤行動、防止餐飲浪費，推動全社會樹立“浪費可恥、節約為榮”文明新風尚，沈陽市市場監督管理局決定在全市開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，重點對經營婚宴、自助餐、商務活動用餐、旅游團隊用餐的星級酒店、大型以上餐飲單位、學校食堂、集體用餐配送單位等落實反食品浪費措施情況進行檢查。通過解決一批突出問題，曝光一批違法案件，宣傳一批典型經驗，堅決遏制餐飲浪費勢頭，弘揚中華民族傳統美德，倡導社會文明。

為提升食品生產經營業戶反餐飲浪費意識，積極發揮社會監督作用，助力制止餐飲浪費專項行動，沈陽市在原有18支食品安全志愿者隊伍基礎上，新增設一支由沈陽市網絡訂餐第三方服務平臺“美團”“餓了么”全部外賣小哥組成的志愿者隊伍，依托遼寧省暨沈陽市3·15國際消費者權益日食品安全宣傳活動，正式聘任并頒發聘書。沈陽市市場監督管理局將建立“美團”“餓了么”平臺良好聯絡機制，將為外賣小哥志愿者量身定制培訓計劃，利用線上培訓、視頻教學的方式，向外賣小哥志愿者們培訓食品安全法、反食品浪費法及食品安全科普知識，提高其發現問題隱患能力。

同時，全市將啟動對外賣小哥志愿者投訴舉報獎勵機制。外賣小哥志愿者發現問題可通過電話、網站、手機App、微信公眾號等多種形式進行舉報，建立投訴舉報綠色通道。對于外賣小哥志愿者舉報的內容進行快速識別、快速反饋，經查實按照規定給予獎勵，激發外賣小哥們開展食品安全志愿服務熱情，真正化身為食品安全“把關人”。利用外賣小哥特殊身份，化身為反食品浪費“倡議者”，在取餐送餐過程中，監督餐飲店推出“半份菜”“小份菜”服務，網絡點餐明示食品重量；倡導消費者勤儉節約、適量點餐，形成社會監督、行業監督、行政執法監督三方合力，進一步提高全市餐飲業整體食品安全水平。

沈陽晚報、沈報全媒體主任記者 蘇慧婷

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