來源:央視網
在古埃及時期,人們發現野鵝在遷徙前通常會大量進食,將能量儲存在肝臟內備用。喜愛食鵝的古埃及人發現,遷徙季開始前的鵝肝特別肥美。于是為了能經常享受這種美味,4000多年前的人們開始飼養禽類作為食物,并通過強制“灌胃”的飼養方式,讓禽類快速增肥,就得到了人工催肥的鵝肝。
隨著生活方式的改變,很多人的肝臟,也出現了類似鵝肝的情況。鵝肝,愛它的人將其細膩的口感喻為“法式深吻”,不愛它的人則直呼其為脂肪肝。據統計,全國4億慢性肝病患者中,非酒精性脂肪肝占有2億多。
肝臟在什么位置?
肝臟位于人體右上腹的位置。成年人的肝臟約為1500克,是人體內最大的消化腺,也是體內新陳代謝的中心站。人們常把它比喻為機體內的化工廠,起著改造、加工、合成、轉變、排泄等復雜的作用。
脂肪肝如何形成的?
脂肪肝的脂肪,都是長在肝細胞里的,并不是肝臟的表面。和脂肪肝關系最密切的是甘油三酯。
血液里的甘油三酯和和肝臟里的甘油三酯是互相交換的過程。在這個過程,如果甘油三酯產生太多或者轉移不暢,會聚集到肝臟里形成脂肪肝。臨床上,脂肪肝的診斷標準是:每個肝細胞里面有5%的脂肪,可通過彈性測定儀檢查確診。
脂肪肝的危害是什么?
肝細胞內正常的肝小葉手感是柔軟有彈性的。脂肪肝會引起炎癥而使肝小葉壞死,當肝小葉修復后會形成纖維化,就是常說的肝硬化。此時,肝細胞的材質變硬了,而且也不再有功能了。另外,有脂肪肝的女性是可以正常懷孕的,但是如果懷孕時,得了妊娠期急性脂肪肝,是會導致死亡的。
肝的功能有哪些?
●膽汁分泌功能。肝細胞不斷地分泌膽汁,可促進脂肪在小腸內的消化與吸收。
●代謝功能。包括糖代謝、蛋白質代謝、脂肪代謝、維生素代謝、激素代謝。
●解毒功能。外來或體內代謝產生的有毒物質,均要在肝臟解毒變為無毒的或溶解度大的物質,隨膽汁或尿液排出體外。
●免疫功能。肝臟是最大的網狀內皮細胞吞噬系統,通過吞噬、隔離與消除入侵與內生的各種抗原。
●凝血功能。幾乎所有的凝血因子都由肝臟制造,肝臟在人體凝血與抗凝兩個系統的動態平衡中起著重要的調節作用。
肝臟功能不好,最后只能去做肝移植了哦。
脂肪肝的癥狀是什么?
●輕度:多無臨床癥狀、疲乏感
●中度或重度:食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、右上腹隱痛
脂肪肝的高危人群有哪些?
●BMI≥24或BMI≤24但腰高比>0.5
●過量攝入食物、吃零食、吃夜宵
●使用藥物,如腎上腺皮質激素、嘌呤、毒素
●過度飲酒,單純由喝酒導致的酒精性的脂肪性肝病,叫酒精肝
●營養不良
吃素可以治療脂肪肝嗎?
吃素沒有辦法治療脂肪肝。為了能夠有充足的能量應對一天的體能消耗,僅吃素食是不夠的,會大量地攝入主食,而主食里面的糖分是很高的,無形當中增加患病的風險。吃素食時口感很好是因為素油過大,這也會引起脂肪肝。吃素往往由于攝入量太少了,營養不良還有可能造成脂肪肝。
得了脂肪肝,就會導致糖尿病嗎?
脂肪肝導致糖尿病的說法是不準確的,但說相關性就準確了。脂肪肝和糖尿病是一對難兄難弟,常合并存在或者先后出現,主要是引起這兩種疾病的有共同的元兇,就是不健康的生活方式所導致的肥胖或胰島素抵抗等。所以,有脂肪肝要查有無糖尿病,要預防糖尿病;有糖尿病,要檢查是不是有脂肪肝。
得了脂肪肝會轉化為肝癌嗎?
中國脂肪肝的流行率約為20%-30%,這是一個龐大的人群,約1/4的脂肪肝患者會變成肝炎,從脂肪肝到肝炎,再到肝硬化到肝癌需要一、二十年。另外,臨床上,有比例較少的肝癌是不經過肝硬化,從肝炎階段直接就跳到了肝癌階段。
早期發現的肝癌可以通過手術或者射頻獲得臨床治愈的,可以長期生存;晚期肝癌有可能需要肝移植,所以要防患于未然。
出現了富貴包就是已經得了脂肪肝的信號嗎?
出現富貴包代表多種可能性,如脂肪代謝過剩、有脂肪肝,嚴重的脂肪堆積,或者是合并頸椎病問題,富貴包和脂肪肝之間并不是因果關系。
但有一些聯系,如內分泌系統有相對罕見的一種病,叫做脂肪營養不良。其特點就是胳膊腿有脂肪萎縮,但是頸背部有很多的脂肪堆積,以及同時患有難控制糖尿病。
脂肪肝如何去積極的防治呢?
目前來說,醫學上還沒有明確的治療脂肪肝的藥物,所以要通過積極的方式去預防,如:
●減重降脂
●增加營養素,如高蛋白低脂肪食物,魚蝦瘦肉、深海魚和深海魚油、維生素B、維生素E、維生素C、新鮮的水果蔬菜
●運動:太極、慢跑、游泳、舉重
●健康的生活方式:戒酒、不熬夜、控制情緒、不吃夜宵和甜食
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