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齊白石（別號白石山人）是20世紀中國最負盛名、最具創作力和影響力的中國畫大師之一，在詩、書、畫、印方面皆有杰出的貢獻。

游魚、小蝦、螃蟹……白石山人為何百畫不厭？白石山人曾在一幅《魚蝦圖》的題跋中寫道：“借山吟館主者畫此小幅時有友至，笑曰：‘君何獨喜魚蝦？’答曰：‘吾之侶也，何得厭？’友復欲求贈，吾未之與。白石記?！?/p>

魚、蝦、蟹之類，雖然并不是什么關乎歷史、關乎生計的重要題材，但是白石山人卻十分看重，為求一形，數易其稿，寫生觀察，揣摩端詳，借鑒諸家，擇善從之，百轉千回之下才有似與不似的自家心法。

畫魚、畫蝦或是畫螃蟹，這并不重要，參于造化，得其心源，白石山人筆下的魚蝦不在于形似，他念念不忘的是“歸夢看池魚”?；夭蝗サ募亦l，逃不出的樊籠，夢中看魚只能見于紙端，悠然的魚蝦才是白石山人的向往。

清華大學美術學院收藏有齊白石的一幅《魚群圖》，這幅立軸上有齊白石常畫的五條魚，都很有齊白石的個性。題跋寫道：“予之畫動物，人謂太不似，予自謂過于似，二者孰是非也？白石。”今人再賞畫，確實形象與真魚相較遙遠，然而筆墨氣象卻出神入化?！八婆c不似”常被引用。藝術形象不僅在于描摹對象，更是一種提煉。從齊白石的諸多魚蝦的畫稿之中可以看到這辛苦的過程。

齊白石畫蝦，多用水墨畫法，極少染色，可是他的蝦墨分五色、生意盎然，這離不開他對藝術形象的揣摩和對筆墨的運用。胡佩衡在《齊白石畫法與欣賞》中就詳細記錄了齊白石畫蝦的發展過程：

齊白石最初臨摹前人魚蝦，50余歲時已經卓有建樹，能畫群蝦，還曾經在自己的作品上題道：“即朱雪個畫蝦，不見有此古拙?！饼R白石此時畫蝦已經頗有個性筆路，而66歲時他的畫蝦技藝更進一步，不僅筆墨變化更加生動，而且蝦堅硬的外殼也有表現，長臂鉗以三節分出，后腿由十只減少為八只，蝦的形象已經非常完整了。然而，齊白石沒有止步于此，他68歲時將蝦的腿由八只減少至六只，而且在頭胸部加了一筆濃墨。他認為，對蝦寫生七八年，這一筆是十分成功的，這一筆不僅加重了分量，而且表現了白蝦的透明軀干。70歲以后，他畫蝦已經定型，轉而在筆墨上精益求精。

齊白石以魚蝦見筆墨的另一個方面，是將書法意趣融于繪畫之中。他有一幅作品名《魚蝦負劍圖》，就是將自己的書法筆意融入魚蝦之中，這也屬于“書畫同源”派了。

節選自周蓉著《跟著齊白石去捕魚蝦》

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