年夜飯，一直是春節的“重頭戲”。隨著春節臨近，年夜飯也被不少市民提上日程。是出去吃，還是在家吃，每家每戶都有著自己的打算。

目前，昆明各大飯店、酒樓的年夜飯預訂已經接近尾聲。那么，今年的年夜飯市場還好嗎?開屏新聞記者通過走訪多家大型飯店得知，今年的年夜飯訂單數量，與往年相比依然是不溫不火。但是一些大眾消費的特色餐飲飯店，年夜飯的預訂卻很火爆。

有商家已訂滿不再接單

記者走訪昆明多家餐館了解到，年夜飯預訂早在1個月前就已開啟，目前已逐漸進入高峰，不少商家表示現已訂滿不再接單。

外婆味道(德緣店)工作人員說，飯店早幾年的年夜飯預訂年年爆滿，這兩年受疫情影響較大，但是隨著春節臨近，迎來了年夜飯預訂的高潮。從目前統計來看，外婆味道飯店的包廂已經被預定一空。

大眾消費類飯店受歡迎

記者走訪中還發現，適合大眾消費的飯店備受市民歡迎，1000多元檔次的套餐消費者易于接受，不少飯店還推出了年夜飯外賣送餐服務。

春節，是餐飲行業的傳統旺季。一些飯店提前定制了七八種套餐供消費者選擇，年夜飯價位也從幾百元起一直到四五千元不等。

一些星級酒店也推出了年夜飯，考慮疫情防控因素，酒店有意自主把控預訂桌數。

除了傳統老字號飯店，不少新型連鎖餐廳、傣味餐廳甚至火鍋店都推出了年夜飯服務。

一家宣威特色飯店的老板娘介紹，自己所服務的餐廳，半個多月前年夜飯基本就被預定一空，價位在600元至1888元不等。店里的年夜飯從除夕到初三，晚上基本都被訂滿了。尤其是除夕年夜飯，一桌都沒有了，而包房早在一個月前都訂光了。

超市推出“預制”年菜

針對“就地過年”的市民，大潤發推出19道具有地方特色的年菜，均是加熱即可食用的半成品。包括重慶萬州風味麻辣烤魚、東北吉林延邊參雞湯、浙江紹興太雕熟醉蝦、安徽符離集燒雞、蘇式八寶鴨、廣式鮑魚紅燒肉、北京羊蝎子火鍋、臺式風味萬巒豬腳、雙色八寶飯等等。

線上，“年夜飯怎么吃”的話題也熱了起來。記者從餓了么了解到，進入臘月后，“年夜飯”一詞的搜索量同比去年漲了4倍。今年，半成品年夜飯、年夜飯小份套餐或將成熱門商品。有的商家還打算推出“年夜飯豪華單人套餐”，哪怕一個人“就地過年”，也要過出儀式感。(開屏新聞記者 夏體雷)

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