無論何時，食品質量安全都是繞不開的重要話題。茶業作為我國傳統的優勢產業，在產業規模不斷擴增中，利用現代化技術與各類檢測儀器，著力提升茶葉產品質量安全水平，是提升茶產品競爭力、推動我國茶業健康發展的重要舉措。4月25日，遂川縣茶產業發展中心一批檢測設備采購項目啟動招標?！　　恫杞洝分性杏涊d——“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公?！庇纱说於宋覈凭玫牟枞~栽培和飲用發展史。發展至今，我國茶業形成了洞庭碧螺春、信陽毛尖、六安瓜片等眾多名品茶，含有豐富茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素等有機化學物質，且口感上佳的茶葉仍歷久彌新，始終在飲品市場中占據著一席之地。

在茶業現代化發展中，除了通過創新研發一些新產品吸引年輕消費群體外，茶葉質量安全在貿易流通中受到的關注不算少。當下來看，茶葉質量安全檢驗檢測主要涉及到營養成分、農藥殘留量、重金屬含量、污染物、理化成分、黃曲霉毒素、夾雜物等多項目限量指標，超聲波提取、超臨界流體萃取、高效液相色譜、高效液相色譜-質譜聯用法等均是茶葉檢測中常用的技術，氣相色譜質譜聯用儀、高效液相色譜儀等儀器設備在茶葉檢驗檢測中發揮著重要作用。

在經濟全球化的背景下，茶葉作為國內國際雙循環格局中一大主要的消費品，質量安全水平更將成為擴大貿易優勢的一個重要落腳點，茶葉檢驗檢測也成了各地政府與業內重視的問題。一方面，由于各國各地區針對茶葉所制定的限量指標和檢測方法標準不僅種類很多，限量標準等方面也多有差異，我國亟待加快提升茶葉檢驗檢測標準化水平，使茶產品相關標準與國際相接軌，助力“走出去”；另一方面，各地茶業、相關監管部門等還是要加強茶葉檢測中現代化科學技術的應用，通過一系列優質的檢驗檢測儀器來把好茶葉品質關、安全關。

近日，遂川縣茶產業發展中心一批檢測設備采購項目公開招標。該項目預算達306萬元，采購的檢測設備包括氣相色譜質譜聯用儀、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計、超低溫冰箱、固相萃取裝置、食品安全快速定量檢測系統等30類(詳情可見下文附件)。潛在投標人應于4月26日零時至 5月6日 17時(提供期限自本公告發布之日起不得少于5個工作日)，在江西省公共資源交易網獲取招標文件，并于5月16日 10點(北京時間)前遞交投標文件。

資料來源：江西省公共資源交易網

原標題：提升茶葉質量安全水平 擴大茶產品市場優勢

關鍵詞： 質量安全 液相色譜儀 氣相色譜質譜聯用儀