近日,2023下午茶大賞暨首屆中國(上海)奶酪文化節在上海展覽中心·恒悅尚品成功舉辦,此次奶酪文化節由上海市餐飲烹飪行業協會主辦,上海商情信息中心承辦,上海市食品安全工作聯合會以及上海市食品協會聯辦,旨在弘揚奶酪在中國的創新推廣,展現如何將奶酪與傳統中國人的消費相結合創造新場景,并以“下午茶”作為奶酪諸多消費可能中的切片之一進行聚焦與放大。我國奶酪行業領軍企業,同時也是上海本土奶酪企業的妙可藍多攜旗下眾多奶酪餐品亮相。

在奶酪文化節現場,妙可藍多餐飲事業部和妙可藍多旗下專注全球甄選奶酪系列的高端百年品牌BROWNES寶酪斯都攜帶了多款奶酪產品亮相,妙可藍多餐飲事業部亮相了“奶酪+”所帶來的糕點烘焙產品,亮相的糕點造型別致,精巧雅觀,糕點主打江南風的調性,在傳統工藝的基礎上進行了奶酪化的獨特創新。

值得一提的事,妙可藍多評級人精巧的產品設計和口味創新,妙可藍多慕斯奶酪杯獲得人氣優選獎,奶酪拼盤獲得了創意臻選獎,妙可藍多陸雁飛更是斬獲重磅級獎項——年度奶酪大師。這些獎項是對妙可藍多卓越的產品品質和口味創新的認可,期待未來妙可藍多不斷以高品質創新回饋市場,將奶酪的味覺之美帶給更多的人。

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