2023年水果零售市場規模持續擴大，吉小果品牌前景向好

縱觀2022年，國內疫情持續散點多發，部分行業市場呈現疲態，但水果行業并未受到顯著影響。據我國海關統計，自2022年1月至10月，我果水果及水果制品累積進口132.18億美元，折合人民幣約894億元，同比增長4.5%。從進口產地來看，排名前五的國家分別為泰國、智利、越南、菲律賓、新西蘭，其中泰國進口榴蓮、龍眼長期受到市場青睞。

弗若斯特沙利文的數據則顯示，中國水果零售市場規模已由 2016 年的 8,270億元增至 2021 的 12,290 億元。與其他生鮮食品相比，水果的銷售利潤相對更高，逐漸涌現出更豐富的延伸品類。

數據背后，水果零售行業之所能在疫情的擾動下高歌猛進，主要有以下三點原因：

其一：物流業持續發展，優質水果更快送達

隨著城市、農村物流能力增強，高效及順暢的物流體系為人們創造了更便捷的生活。在水果領域，冷鏈物流的成熟也標志著水果的品控能力得到提升。從產地到銷售點，運輸過程中減少了損耗；從銷售點到顧客者家中，外賣服務也使得消費變得更輕，更便捷。

其二、智慧零售賦能，線上消費模式漸進“成熟期”

根據弗若斯特沙利文的數據顯示，線上電商和新零售一體化的模式在水果零售總額中占比攀升，從2016年的3.3%到2021年的19%，且市場份額大幅提升，預計在2026年達到33.5%。

在水果行業，以吉小果為代表的智慧零售品牌注重線上消費場景，通過小程序商城與第三方外賣平臺增加銷售渠道，同時以自研智慧優選系統、可視化管理系統、智能水果凈化系統為亮點，升級智慧門店，多方位提升顧客線下消費體驗。值得一提的是，吉小果自構了新的商品體系，品類覆蓋鮮果、果切、果飲、果撈、果脯&零食，能夠根據地域及門店實際情況進行調整，制定出更符合顧客預期的產品計劃。這是吉小果在多元化盈利模式上的探索。

可以預見，在未來幾年，水果行業基于線下門店拓展線上零售的形式不會改變，只有線上線下并重，不斷調整策略、擁抱變化，才能在競爭激烈的水果賽道扎穩腳跟，得到市場的認可。

其三、市場潛力巨大，龍頭品牌較少

對比其他行業，水果領域雖然有百果園、吉小果、鮮豐水果等能叫上名號的品牌，卻因為品牌氣候較弱，市場分散，往往呈現出零售額巨大，市場份額卻很小的情況，如百果園的零售額僅占市場份額的1%，這為新品牌預留了發展空間，也為新入賽道的創業者提供了更多選擇和機會。

其次，作為剛需商品，水果的購買渠道寬泛。除了品牌店，即水果專營店售賣外，還有商超售賣、水果攤售賣，近年流行的產地直播售賣等。銷售渠道的拓寬無形中增加了商品的差異化，也使顧客在個性化需求上受到啟蒙，得到滿足。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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