舌尖上的薛店：匠心釀造40年 只為一杯好啤酒

從一個瀕臨倒閉的村辦企業，到中西部啤酒行業引領者；從建廠初期年產量200噸，到如今年生產能力近200萬噸；從偏安一隅的地方品牌，到布局全國的馳名商標。40年的潛心發展，金星以匠人匠心，打造精品佳釀，全力踐行“為國人釀造一杯好啤酒”的企業使命。

品質筑底，提升品牌價值。“金星建廠40年來，始終堅持質量第一，顧客至上，公司擁有專業的研發團隊，一流的生產線，領先的檢測設備。”鄭州金星啤酒有限公司釀造技術部部長劉國林介紹道。金星董事長張鐵山親率德國專家團隊，聯合多名國家高級釀酒師，優選進口原材料，運用國際一流先進釀造技術，精心打磨每一道工藝，認真雕琢每一個環節，恪守上百道工序的嚴格標準，歷經600余個日夜，為消費者獻上了品質優良、口感奇佳的金星1982大師精釀。

守正創新，擦亮品牌形象。知常明變者贏，守正創新者勝。無論是技術還是產品，無論是內在表達還是溝通方式，金星啤酒始終銳意創新，走在市場前沿。如今，金星啤酒生產車間的全鏈條自動化生產線已井然有序，發酵、裝罐、殺菌、膜包、噴碼、裝箱...節省了人力，也保障了品質。精釀領域，金星啤酒創新推出差異化產品體系，創造“家門口的鮮啤打酒站”經營模式，把“啤酒廠”建在社區及繁華的街道，讓消費者足不出戶就能享受平時只有釀酒師才能喝到的精釀啤酒，迎合了年輕消費者的喜好。

綠色發展，踐行品牌責任。既要經濟效益，又要碧水藍天，是金星啤酒不變的準則。金星啤酒不斷推進清潔生產工作，以提升節能降耗效果，將燃煤鍋爐全部更換成低氮燃燒鍋爐，大量減少了二氧化硫、氮氧化物及顆粒物的排放量。于此同時改進污水站工藝，并在原有柴油叉車基礎上加購電動叉車，節能減排，增益降耗。金星啤酒做好了綠色發展，也贏得了社會認可。“目前我們的主導產品60多個品種，在鄭州及周邊區域覆蓋率達90%以上，占有率30%以上，深受廣大消費者喜愛。”劉國林如是說。

匠心出精品，誠信贏市場。新時代的金星定將為鄭州區域經濟發展獻上源源不斷的新動能。

記者：谷云風、呂芳芳、高尚

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