吃小龍蝦得“哈夫病”：謠言為何一再“重生”

像小龍蝦不能吃這樣的“勸世良言”興起之時，恰恰都是趕在小龍蝦火爆之日，這很符合流量收割定律。

喜愛美食或者注重健康的人，或許會有這樣一種感觸：隔不多久，微博上、朋友圈都會流行一種“不能吃”的食物，而這種食物往往就是我們日常享用的美食。

這不，在世界杯“標配”——“小龍蝦+啤酒”被熱捧之時，一則號稱“小龍蝦致命”“全世界都不敢吃”“中國人蒙在鼓里”的消息又火了。使用的陣型和戰術都沒有變：還是“哈夫病”和8年前的南京“龍蝦門”案例，輔以一邊倒地夸大其詞。

在搜索引擎檢索“小龍蝦+哈夫病”，你會發現，類似的謠言帖和辟謠帖已經翻滾了好幾輪。最近這篇火起來的“原創”，也不過是拼拼湊湊、拾人牙慧的故弄玄虛之舉。

早在2016年，清華大學化學系博士孫亞飛就曾發表科普文章，揭秘“吃小龍蝦會導致哈夫病和肺吸蟲病”的流言，指出問題的癥結不在小龍蝦，“很大程度是因為我們在飲食上過于追求山珍野味，并且在烹飪方式上又過于追求原味冷鮮”，此外就是“黑心商販”的問題了。

換句話說，小龍蝦本身沒什么問題，問題還是在于人。即使食用后出現了問題，也多是由于養殖、運輸、烹飪加工等環節的人為因素。而這些因素，在食品安全生態不夠健康、監督機制不夠健全的情況下，適用于所有食物。

這次，在流言四起后，6月14日，陸軍軍醫大學新橋醫院腎內科副主任馮兵就表示，這種說法有點危言聳聽了，小龍蝦和哈夫病之間，并沒有什么必然聯系。

事實上，這世上沒有一種食物，能夠讓專家、教授說：隨便吃，百分百安全。因為我們對事物的認知永遠存在未知，未知里充滿不確定性，甚至還有顛覆性、反復性，有些之前被認為不能吃的食物，后來又被認為可以吃。

這種遭受“誹謗”的食物有很多，比如腐乳。這一中國流傳數千年的民間特色傳統美食，曾經也被扣上了“致癌”的帽子。但較起真來后，“家庭醫生在線”便發文辟謠，腐乳不但不致癌，反而在日本研究者的實驗中，發現了治癌的效果;此外，腐乳還有著降低膽固醇、降血壓、血脂等效能。

所以，如果僅僅聽從一些自媒體自帶減肥功能的片面言論，那你不僅要和諸多美食劃清界限，每天基本都不用吃飯了。西北風都不能喝，因為空氣里還有細菌和污染物。

而再細究一下，你會進一步發現，類似的“勸世良言”興起之時，恰恰都是趕在小龍蝦火爆之日，這很符合流量收割定律。這次，“10萬只小龍蝦大軍遠赴俄羅斯代表中國征戰世界杯”的話題正熱，反其道而行之的潑冷水式操作，正是有些流量自媒體的一貫套路。

類似的流言、科普、辟謠反復上演，看似一次次地虛驚一場，實則貽害無窮。別的不說，這會給養殖、零售、餐飲等行業的從業人員帶來多少損失?又會引發怎樣的恐慌?在互聯網的洶涌浪潮中，或許永遠也無法算清，無從算起。

能夠算清的，只是一些不負責任的自媒體的閱讀量及其背后的流量變現。

有意思的是，在這篇十萬+文章下面，被點贊最多的留言是，“嚇得我趕緊從××外賣點了一份小龍蝦壓壓驚。”處于榜眼位置的留言，則是網友的實力回懟，“上個月才去了亞特蘭大的一個小龍蝦節，都是外國廚師煮的，還有老美超市都有小龍蝦賣，所謂外國人都不吃的說法是怎么來的呢?”

當“狼來了”喊多了的時候，這種套路也到了壽終正寢的時候。

關鍵詞： 哈夫 龍蝦 謠言