十三屆全國人大三次會議將于2020年5月22日在北京召開。

食材原料

主料

低粉150g

雞蛋1個

醬油1小匙

泡打粉1/2小匙

水260g左右

味啉1小匙

鹽少許

輔料

洋蔥適量

圓白菜適量

胡蘿卜適量

章魚適量

調料

沙拉醬適量

千島醬適量

木魚花適量

海苔適量

制作方法

1.首先準備章魚小丸子鍋，有電動的、燃氣的，根據個人喜好選擇。

2.把主料加水攪拌均勻并過篩，輔料切成顆粒狀。

3.鍋燒熱，每個圓孔倒入油，關小火，倒入一半面糊，再把所有輔料依次加入面糊中。想加什么菜都可以，沒有定

4.等面糊定型，用叉子翻動小丸子，再倒入少量面糊，繼續翻動，使小丸子變為圓形就大功告成了。實在不會的就去賣章魚小丸子攤上觀察人家怎么做，一學就會。

5.剛出鍋的小丸子，淋上沙拉醬、千島醬、番茄醬都可，點綴木魚花、海苔碎。哈哈，開吃吧!

制作關鍵

?鍋要燒熱，倒入適量油，油不可太少，以防沾鍋。?丸子芯里可以按自己喜好加各種菜。但是魷魚要提前焯水斷生。?手法不熟練的，先做中間幾個孔，防止手忙腳亂忙不過來煎糊丸子。?燃氣的鍋子，一定要控制好火候，倒面糊時小火或關火，定型時火力可適量加大。

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