入夏以來，重慶“95后”陳珊珊家的陽臺一片綠意盎然，香菜、韭菜郁郁蔥蔥，朝天椒已掛果。20日，看著西瓜苗結出首個果實，她忙著在社交媒體上求助：“第一個瓜沒有養分是不是該摘除？”

在疫情防控常態化背景下，陽臺種菜在中國年輕人中悄然流行。沉迷其中的網友調侃，“熱衷種菜就像老年人癡迷廣場舞”“居家的盡頭是種菜”“一入種菜深似?！?。

中國知名電商平臺發布的《2022陽臺種菜報告》顯示，網售的果蔬類種子目前已超3000種，今年一季度各類蔬菜種子銷量同比暴漲，購買人數連續三年增幅超100%；香菜、韭菜、西瓜、辣椒、小蔥等入圍2022年春季熱銷種子排行榜前十；上海、東莞、北京、蘇州、廣州等城市的陽臺“菜化率”(指陽臺用于種菜的比例)居前五，人群以“85后”至“95后”為主。

“有句話叫‘無論走到哪里，中國人總是會想辦法種點地’。形式雖然在變，但骨子里似乎都有個種菜情結。”在城市長大的陳珊珊將陽臺種菜比作“在水泥森林中實現田園夢”。她不在乎是否能實現蔬菜自由，更在意勞作帶來的精神感受，“從購買種子、播種，到培育、收成，這是一個充滿期待的過程”。

天津人王小鑫是農學院的畢業生，今年4月看到家里有閑置的土，“種菜DNA”隨即覺醒?！靶》洋@喜爆花”“打側枝有點心疼”，王小鑫發現，將種菜動態分享在朋友圈后，小伙伴們都來點評互動，拉近了彼此的距離。作為一名“寶媽”，“自然+勞動”教育是種菜衍生的“附加值”。王小鑫說，她每天都會帶著小朋友觀察作物長勢，開了多少花、果子有沒有變大、下雨了蝸牛會到來……她計劃著，不斷增加蔬果種植種類，讓孩子在家里就能感受一年四季。

“番茄洗了吃、香蔥拌油茶、辣椒做味碟?！奔易V西的“90后”毛丹丹告訴記者，她“入坑”蔬果種植快10年，自己種菜除了實惠方便、健康無污染外，“今天菜不用買”的成就感也令人愉悅。近年來，她借著社交媒體聯結起天南海北的種植愛好者分享養護經驗，見證了“城市農夫”群體的日益壯大，以其中較為小眾的無花果為例，上限500人的群已組建10個。

據相關統計，中國內地圍繞“陽臺種菜”產業的市場規?？蛇_百億元（人民幣，下同），其產業鏈覆蓋蔬菜全培育成長周期，包括果蔬種子、花盆、營養土、肥料、園藝工具、設備等細分行業。記者在多個電商平臺看到，針對種菜這一“興趣經濟”市場，各大商家正使出“渾身解數”滿足消費者個性化、多樣化需求。不少賣家開發出新手套裝，20元左右就可購買一套易上手的種菜裝備，有的賣家還開通直播教學答疑解惑，場均觀看人數在兩三萬人。

西南大學園藝園林學院園藝系主任潘宇分析，陽臺種菜其實是現代家庭園藝生活的一部分，因都市化進程，由過去的自家庭院種菜演變而來。陽臺種植蔬菜不僅兼顧觀賞、食用、凈化室內空氣等多重作用，從園藝療法功效來看，還可減輕壓力、調節情緒。她認為，隨著居民消費不斷升級，大家在快節奏中放下電子設備，在家中就可回歸自然、放松心情，以享受耕種緩解壓力，不失為一種健康的生活方式。

關鍵詞：