美食“從天而降”！看冬奧閉環記者智能化用餐

作為國內、國外媒體人員工作的大本營，北京冬奧會主媒體中心包括主新聞中心和國際廣播中心兩大功能，有新聞發布區、轉播工作區、媒體餐廳、媒體工作間等功能區域。

主新聞中心在設計之初就融入智慧冬奧成果，尤其是場館內的媒體餐廳設計了智能化制餐、供餐服務體系，24小時運行，不僅能提高供餐效率，在疫情防控的環境下，還可以最大限度地節省人力，避免過多的人員交互。

媒體餐廳由“機器人”掌廚，共有120臺餐飲機器人，可同時服務數千人。餐廳中餐區抬頭可見的透明玻璃軌道上，云軌小車時刻待命和自由穿梭，可實現菜品的空中智能傳送。智能炒鍋將菜品裝盤上傳至空中云軌處，系統智能調度云軌小車接應菜品，智能規劃最優路徑，自動送達對應餐桌上空，再通過下菜機，讓美食“從天而降”。不僅有效降低服務人員傳菜的勞動強度，還能提高傳菜效率，防塵保溫，杜絕人為接觸，提供充滿科技感的就餐體驗。

據介紹，主媒體中心為緩解媒體壓力，除了增添餐廳智能化設備24小時服務，還在休閑酒吧區配置了自動調酒機器，放置了智能睡眠休息艙。為了在中國傳統春節期間營造節日氣氛，主媒體中心也將為媒體舉辦迷你廟會。

關鍵詞： 餐廳 智能 美食 冬奧