二十四節氣中的第一個節氣——“立春”，象征著春天的來臨，此時氣候變化較大，天氣乍暖還寒、忽冷忽熱，公眾在生活起居上要注意防病保健。飲食調養方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。

起居：春捂有理運動宜緩

立春被很多人視為春天的開始，不過其實并非氣象學上真正春天的開始。立春后的一段時間里，天氣乍寒乍暖，氣候變化仍較大。此時人體隨著春季的到來也開始變得疏松，對寒邪的抵抗能力有所減弱，容易生病。所以，初春時節不宜過早減少衣物，公眾著裝要謹記“春捂秋凍”。春天適當捂一捂，可減少疾病，尤其是常見的呼吸系統傳染病的發生。

立春過后，在起居方面也要做到順應自然，早睡早起，適當增加室外活動，多伸懶腰，使身體的冬藏狀態開始適應春天的到來，讓自己的精神情志與大自然相適應，力求身心和諧，精力充沛。為避免春季疾病的發生，在預防措施上，除了要順應氣候的變化增減衣服；還要常開窗，使室內空氣流通，保持空氣清新；此外，特別要注意口鼻保健。

春季養生要順應春天陽氣生發、萬物始生的特點，逐漸從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”，注意保護陽氣。因春屬木，與肝相應，所以在春季養生上一定要重視養肝。肝主情致，因此護肝要從心情著手，養肝的關鍵就是要保持心情舒暢，防止“肝火上升”。情緒不宜過于激動、興奮，要保持愉悅、平和，有利于疏肝理氣。

立春過后，隨著氣溫回升，人們應逐漸增加戶外活動的時間以加快血液循環，促進氣血運行。春季健身以不出汗或微出汗為佳，這時比較適合進行節奏和緩的運動，如春游、放風箏、散步、慢跑、打太極以及并不劇烈的球類運動。不宜大汗淋漓、氣喘吁吁，否則會消耗津液、損傷陽氣、易受風寒。同時由于氣候仍然干燥，運動時要注意及時補充水分。

飲食：少食酸辣多食辛甘

關于春天的飲食民間有很多流傳，其中一項重要習俗就是“咬春”。咬春又名吃春，即在初春時節，吃一些象征春意的新鮮菜蔬之類的食品，以迎接新春的到來。這種習俗，在全國各地流傳很廣。北方吃的食品是春餅，而南方則流行吃春卷。吃春餅和春卷，是人們對“一年之計在于春”的美好祝福。因此，這一習俗一直延續至今。

而從飲食養生角度來看，春季應特別注意對肝臟進行保養，以順應天時。所以，在飲食調養時要考慮到春季屬于陽氣開始升發的特點，適合多吃一些具有辛甘發散性質的食物。如油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、春芽、春筍等。同時，春季風干物燥，因此飲食上應多吃些多汁蔬果，為人體補充水分。

此外，春季適宜食用的調味食物有生姜、蔥、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等。另外，還適宜食用偏甘味食物，口味微甜的甘潤食品，如大棗、百合、荸薺、梨、桂圓、銀耳等。

春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜多食酸收的食物，如橙子、橘子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等，因為在五臟與五味的關系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄。

除此之外，由于立春之后氣候干燥，要少吃麻辣火鍋、羊肉、狗肉、過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。因為這些食物容易損耗陽氣，導致上火。人體腸胃經過冬季的長期進補和正月的肥甘美食，積滯較重，因此不宜再吃油膩辛辣之物，以免助陽外泄。同時，愛過敏的人在春季一定要忌服“發物”，如蝦、蟹等食物。

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