天氣隨之變得越來越冷了，是時候安排上這個冬天的第一頓火鍋了

2020年初雪的第一頓火鍋，你吃了嗎?11月22日是農歷二十四節氣中的小雪，天氣隨之變得越來越冷了，河南多地開始降雪或雨夾雪，網友們在曬出初雪美景的同時，也是時候安排上這個冬天的第一頓火鍋了!

話題沖熱搜 全網直呼安排火鍋

11月24日，話題#初雪的第一頓火鍋#沖上微博熱搜，伴隨著日漸寒冷的天氣，這個既有溫度又有食欲的話題十分應景，熱騰騰冒著香氣的火鍋搭配下雪的嚴冬，網友們直呼：熱情干飯!

潮汕牛肉鍋、重慶火鍋、麻椒牛油鍋、鴛鴦銅火鍋......在各式各樣不同口味的火鍋圖片誘惑下，網友們不“淡定”了!

網友“Molly淵”說：“干飯人，干飯魂!內蒙古包頭，今天冬天第一場雪，正好中午吃了火鍋。冬天第一個火鍋有了。”

網友“滿天星七七七七”說：“說潮汕牛肉火鍋!超好吃愛了愛了，我愛清淡飲食，廣東人標配。”

網友“bbbluberry_”說：“和舍友姐妹在西安冒著雨找到的火鍋，今天很冷但是火鍋很暖和。”

網友“月筱巖”說：“火鍋火鍋火鍋!干飯走起!最好是老北京銅鍋，再來點兒門釘肉餅和烤串。”

不僅滿眼的火鍋圖片讓人垂涎三尺，連搭配圖片的文案網友都替你想好了。“ 美好的小日子，你和火鍋都不能缺席。”“火鍋美味進行時，吃好喝好，快樂不倒。”“如果我們錯過了夏天，那冬天和我一起看雪吃火鍋好嗎?”......“初雪的第一頓火鍋”話題讓網友玩出了專屬冬天的快樂。

華北迎初雪 河南多地初雪已“到貨”

《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”小雪節氣的到來，意味著降水形式將由雨轉為雪，但雪量還不夠大，因此稱小雪。

中國天氣網發布消息稱，作為二十四節氣的發源地，黃河中下游一帶(華北、黃淮等地)往往會在小雪節氣期間迎來初雪。不過今年，這一帶的初雪卻來得有些早。北京、天津、石家莊、太原等地都在小雪節氣的前夕就迎來了今冬的初雪，而鄭州也有可能在小雪節氣伊始迎來初雪。

在河南，今年信陽、南陽、駐馬店、平頂山等地的初雪已“到貨”，而鄭州遲遲還未見雪的影子。11月23日，鄭州氣象臺發布的天氣預報已出現雨夾雪的天氣，甚至有人拍到了鄭州某些地區飄著雪花，然而河南省氣象臺工作人員科普說：初雪的判定標準是鄭州地區二分之一以上的觀測站觀測到雪或雨夾雪，所以嚴格意義上講，鄭州還未迎來真正的初雪。所以，鄭州的市民毋需焦急，雖然未見初雪，但氣溫已經驟然下降，一頓熱氣騰騰的火鍋可以約起了!

冬日配火鍋 你鐘愛哪個火鍋派？

火鍋派系你知道多少?全國各地也因氣候和飲食文化的不同分出了各具特色的火鍋派系，冬天的第一頓火鍋，你想吃哪一種呢?

西南地區的冬天潮濕陰冷，這里主打的川系火鍋是火遍全國的最有名火鍋。愛吃辣的小伙伴無一不熱衷于此，鮮香麻辣是川系火鍋的主要特點，最正宗的就是四川重慶一帶的火鍋味代表，其中還有近些年來興起的串串香火鍋。

北方的冬日寒冷而漫長，于是誕生了無肉不歡的北方系火鍋，老北京火鍋最具代表性，豪放地大口吃著涮肉才能在冬天保證充足的熱量。

在云貴、兩廣、江浙等南方地區的火鍋就偏清淡養生了，那里的冬天相對溫柔，火鍋更加注重湯底和食材的鮮香程度，講究味道鮮美和吃的情趣。比如菌菇火鍋、海鮮火鍋、菊花暖鍋等。

關鍵詞： 第一頓火鍋