來源:北京日報
中秋臨近,月餅熱銷。除了傳統樣式,今年市面上的新品可謂琳瑯滿目。洋快餐、火鍋店、咖啡店紛紛推出自家產品,還有茶飲品牌與博物館、酸奶品牌與老字號一類的跨界組合,推出了一系列聯名款月餅。
記者 鄧偉攝
曾有相當長一段時期,高檔月餅充斥市場,憑借公款消費,身披繁復包裝,內含名貴贈品,成了孳生不良作風甚至腐敗的溫床。“八項規定”推出后,上述積弊被清理,豪華月餅退出江湖,平價月餅重占主流。
近幾年,文創月餅、跨界月餅等網紅產品趁勢而起。這背后有各大品牌借力營銷的利益考量,以及人們日漸個性化、多元化的消費需求,一個雙贏的市場行為無可厚非。但眼見風氣愈盛,有些“預防針”該打還是要打。首要一點,便是警惕網紅月餅制造新浪費。
與上一波走豪奢的路子不同,這一波的賣點在創意。有的在口味新奇上下功夫,動輒搞出巧克力麻辣牛肉月餅、腐乳豬肉月餅之類“黑暗料理”,迎合消費者的獵奇心理;有的在包裝顏值上較勁,你借鑒神話元素設計緞面禮盒,我利用3D打印制造立體景觀,幾塊月餅沒多大,盒子倒是蔚為大觀。
卻不想,高昂的創意成本消耗的其實是公共資源。換句話說,愿意為創意埋單、追求月餅的文化與美感沒有問題,關鍵是把握好一個“度”,畢竟節令食品才是月餅的本色。一旦本末倒置,甚至舍本逐末,勢必又要孳生這樣那樣的歪風,可能整個社會都在為一些過度的、無謂的創意而埋單。
風清氣正、簡約適度,不只是黨政部門的作風要求,也應成為社會生活的重要風尚。杜絕“舌尖上的浪費”,黨政機關、黨員干部要率先垂范,社會大眾也要從己做起。即將到來的中秋節,正是一個檢驗這場文明革命成效的契機。找到品質、創意、文化以及環保的平衡點,這樣的月餅才最對今天的口味。
關鍵詞: 月餅
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