注意三個飲食關鍵

對于心血管患者而言，保持良好的飲食習慣是非常關鍵的一點。那么，平時應該注意哪些呢?清華大學第一附屬醫院心血管內科副主任醫師王晶結合15年的專業診治與研究工作，特別提醒：動脈粥樣硬化的患者，一定要小心這三個飲食大坑!

第一大坑 高鹽飲食

鹽是吸水的，身體里邊鹽多了之后就會吸收更多的水分，就會造成水腫、高血壓，長期的血壓升高會損傷血管的內皮，造成心腦血管疾病的發生。

第二大坑 高糖飲食

攝入過多的糖分會使胰腺每天超負荷工作，釋放更多胰島素來降血糖。糖尿病患者，因為長期的高血糖狀態，相當于全身所有的細胞、神經、血管都在糖水里邊泡著。這個“糖衣炮彈”會一點一點腐蝕血管神經，導致全身彌漫性血管和神經病變。

日常吃的米、面、水果均含有糖分，這些吃糖量并非純粹的糖塊的量。

計算一天整體的攝糖量很重要。飲食推薦中，每人每天的整體的攝糖量是50克。

推薦按照膳食推薦表計算每天的攝糖量：

第三大坑 高脂飲食

肉類為人體所必需，同樣控制總量很重要。在日常飲食中，魚類和禽類的含脂量比較低，屬于優質蛋白，推薦每人每周至少要吃半斤到一斤的魚。

在肉類的選擇上，建議大家可以少吃肥肉，多吃瘦肉。

高膽固醇血癥有大概三分之一患者是吃出來的，剩下大概有三分之二的患者是因為自身的脂代謝紊亂造成的，如果飲食不能控制的高膽固醇血癥，一定要長期靠藥物來控制。

總而言之，從整體的飲食習慣上出發，才能真正延緩甚至逆轉動脈粥樣硬化的發展。已經有動脈粥樣硬化的患者不要焦慮，健康的生活習慣和合理的用藥，可以幫助您很好地控制斑塊降三高。

關鍵詞： 飲食